Distanciation, masque de protection, aération, restauration en entreprise : de nouvelles règles et recommandations



Le protocole sanitaire national a été remis à jour le 29 janvier dernier afin de lutter contre la Covid-19 et ses variantes, de nouvelles règles s’appliquent concernant la distanciation physique et les types de masque.

De nouvelles recommandations relatives à l’aération des locaux et la prise des repas ont aussi été émises.


Nouvelle distanciation physique dans l’entreprise


Le décret n°2021-76 du 27 janvier 2021 a révisé la distanciation devant être respectée en l’absence de masque de protection.

Cette distance physique est dorénavant fixée à 2 mètres en tout lieu et en toute circonstance.

Dans l’entreprise, les salariés doivent respecter lorsqu’ils ne portent pas de masque une distance d’au moins 2 mètres avec les autres personnes. Si cette distance de 2 mètres ne peut pas être respectée, le port du masque est obligatoire. Attention, même avec le port d’un masque de protection une distance physique doit être respectée.

Dans les vestiaires, il faut veiller à ce que la distanciation physique soit également respectée, au minimum 1 mètre associé au port d’un masque.


Nouvelles recommandations sur la distanciation physique lors de la restauration en entreprise


Le ministère du travail préconise désormais de déjeuner seul ou en groupe maximum de 4 personnes, venant ensemble ou ayant réservé ensemble afin de limiter le nombre de contacts (consulter la fiche sur l’organisation et le fonctionnement des restaurants d’entreprise).


Dans la précédente version datant d’octobre 2020, il était conseillé de « déjeuner de préférence avec des collègues du même bureau ou service afin de limiter le brassage entre groupes » et de « limiter à 6 personnes les tables ».

Il est conseillé de respecter désormais une jauge maximale d’une personne pour 8m2 contre 4mprécédemment.


Nouvelles règles concernant les masques de protection


Les normes changent sur le type de masque de protection autorisé. Les masques dits « artisanaux » ne sont plus autorisés dans l’entreprise. En effet, face à la menace des variants de la Covid-19, le Haut Conseil de la Santé Publique les juge moins efficaces. Sont autorisés dans l’entreprise le port de masque :


  • Catégorie 1, masque « grand public filtration supérieure à 90 % »
  • Masque de type « chirurgical »


Les masques de catégorie 2 (filtration entre 70 et 90 %) ne sont plus autorisés.

L’employeur doit s’assurer que les masques de protection mis à disposition des salariés sont conformes aux nouvelles dispositions.

Le port du masque reste obligatoire dans les lieux collectifs clos : espaces ou bureaux partagés ou collectifs, couloirs, salles de réunions, véhicules…

Cette nouvelles règles et recommandations sur le port du masque ne doivent pas laisser penser aux salariés qu’ils sont totalement protégés. Le port du masque doit toujours rester associé au respect des gestes barrières :

  • Distance physique d’au moins 1mètre entre les personnes ;
  • L’hygiène des mains (le lavage régulier) 
  • Le nettoyage des locaux, de la ventilation
  • L’aération des locaux
  • La gestion des flux de personnes, etc…


Nouvelles recommandations concernant l’aération


La précédente version du protocole national sanitaire prévoyait une aération régulière si possible toutes les 3h d’une durée minimale de 15 minutes. Aujourd’hui, le protocole préconise une aération régulière le plus souvent possible, et recommande une aération de quelques minutes au minimum toutes les heures.

L’aération est réalisée en dehors de la présence des personnes (annexe 2 du protocole national).

L’employeur doit vérifier régulièrement le fonctionnement des ventilations et de leur conformité à la réglementation.

Des adaptations sont toujours possibles afin de répondre aux spécificités de certaines activités ou secteurs professionnels.


Sources : 

- Editions tissot

- Editions législatives